Selimiye Yöresel Lezzetleri

Bilinen Türk mutfağının yemekleri dışında bölge kendine özgü sura doldurması ile ünlüdür. Üzümlü ve fıstıklı pirinç pilavının kaburgayla et arasına doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılan sura genelde Kurban Bayramı ve Hıdrellez gibi önemli günlerde her evde yapılır. Şuranın yanı sıra bu yöreye ait diğer yemekler: pirinçli balık, keşkek, çıntar (mantar) kavurması, köreme böreği, kıstırma ve çıntar köftesidir. Yörenin ünlü ot yemekleri, turp otu, ebegümeci, illebada, semizotu; tadılan ise, katmer, betsel (karpuz reçeli), ve ballı kabaktır.

Denize kıyısı olan küçük ama bir o kadar da kalite aile işletmesi balıkçı lokantaları…Tek kelime ile harika.. Kimisinde iskele vardır kimisinde bahçe, nerde oturursanız oturun denizin kokusunu içinize çekersiniz. İskelede oturmuş yemek siparişinizi beklerken hemen altınızdan iskelenin ayaklarının arasından geçen kefaller, lapalar, sokkanlar… Köy içerisinde yetişen bitkilerden yapılan taze mezeler, ev yemekleri, deniz ürünleri yemekleri, ızgaralar. Tadına doyum alamayacağınız lezzetler ve muhteşem koy manzarası bir sessizlikle bütünleşir Selimiye’de. Akşamları çok neşelidir bu köy. Tatilciler tüm enerjilerini gün içerisinde harcamaz birazını da neşeli akşam sohbetlerine saklarlar iskele üzerlerine kurulu yemek masalarında. Bir yanınızda iskeleye bağlı lüks yatlar bir yanda da denizin güzelliği. Yolunuz Selimiye köyüne doğru giderse iskelelerinde yemek zevklerini tatmanızı isteriz.

LOSTA TATLISI



ZEYTİNYAĞLI AYVA



ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI



AHTAPOT IZGARA